Das ewige Leid mit den „Verführungen“….



- Erfahrungsberichte und Dokumentation - Deutsches Arthrose Forum -



  13. Eintrag von am 13.09.2003  
  Das ewige Leid mit den „Verführungen“….  
  0Heute muss ich mir mal einiges „von der Seele“ schreiben. Ist diesmal mal keine Antwort oder Frage sondern ein „klitzekleiner Erfahrungsbericht“ in Sachen übergewicht und Ernährung oder auch: wie schwer es ist „es zu schaffen“….

Leider gehOEre ich auch zu den übergewichtigen. Ich weiss sehr gut das dies schlecht für die Knochen und sonstigen Organe ist. Gerade mit meiner Kniegelenksarthrose ist jedes Kilo zuviel das reinste Gift.
Ich kann immer wieder in Erfahrungsberichte lesen was man alles in Sachen Abnehmen machen kann, welche Ernährungsweise gut und richtig ist. Auch beschäftige ich mich seit Jahren mit Ernährung/DiAEten u.s.w. Es gibt genUEgend „Lesematerial“ und Fernsehberichte in HUElle und FUElle. Bin in dieser Hinsicht bestens informiert.
Ich weiss auch ganz sicher daß jede(r) übergewichtige(r) auch bestens aufgeklärt ist über die eigenen Fehler der täglichen Ernährung (immer vorausgesetzt es liegt keine Krankheiten vor die übergewicht erzeugen) und wie man es besser machen könnte/mUEsste.
Mir ist vollkommen bewusst daß jedes Kilo meines übergewichtes nur durch meine falsche Ernährung zustande gekommen ist.
Klar weiss ich auch daß mir anstatt eines kalorienhaltigem und ungesunden panierten Schweineschnitzel ein knackiger bunter Salat viel besser bekommen würde. Aber FAKT ist einfach – das ist halt das Schlimme – daß mir zwar ein Salat schmeckt - aber nur zu dem Schnitzel als Beilage. Auch schmeckt mir Obst und GemUEse aber halt auch nur als Beilage.
Was macht man also wenn einem die gesunden Sachen nicht genUEgen?? Wenn man einfach nicht von der Sahnetorte lassen kann?? Oder auch an keiner Pizzeria vorbeigehen kann?? Wenn die überbackenen Gerichte nur mit seehhhr viel KAEse schmecken…..
Es gibt tausende solcher Beispiele …..
Genauso gibt es tausende Male in dem ich mir vornehme: „So geht’s nicht weiter“. Aber dann werden wieder die leckernsten Sachen mit „tausenden“ von Kalorien gekocht – und schwupp die Wupp hat man die guten VorsAEtze wieder vergessen. –WEIL es einfach so gut schmeckt.
Ich muss auch ehrlich sagen daß ich oft überfordert bin mit kochen/einkaufen/ und die dazugehOErigen Verführungen. Ich verstehe es auch kaum: Mich sprechen meistens nur die kalorienhaltige Sachen an – und zack sind sie im Einkaufswagen…..und werden dann genUEsslich verzehrt…..-OBWOHL man genau weiss: Dies ist jetzt nicht gut…..
Komischerweise hat das frUEher mit der Abnahme besser geklappt. Ok ich gebe zu: Zunahme hat auch immer geklappt:)

Ich frage mich nur wie es oft andere schaffen mit diesen Verführungen klar zu kommen die Ernährung umzustellen und dabei zufrieden zu sein. Ich bewundere jeden der es dauerhaft schafft.
Ich weiss das dies ist ein ewiger Teufelskreis aus dem ich nur alleine „rauskommen“ kann. Vielleicht ist ja jetzt der erste Schritt getan indem daß ich mal offen erzählt habe wie schwer es ist seine alte Gewohnheiten aufzugeben- die Theorie in der Praxis anzuwenden…. und gebe die Hoffnung nicht auf daß mir irgendwann der Salat auch ohne Schnitzel schmeckt. Meine Knie würden es mir bestimmt n:))

In diesem Sinne Wünsche ich allen „Abnehmbereiten“ viel Erfolg des Durchhaltens.

A.
 
  5. Antwort von am 15.09.2003  
  A.
Ja, die Schnitzel.... mir ergeht es genauso damit! Die Schoggi kann ich gut sein lassen, mir reicht ein würstchen... Das Schlimmste ist bei mir, daß ich immer am Abend am meisten Hunger habe. Und das Zweitschlimmste, daß ich mir und meinem Schnuggi das Mittagessen mitnehme ins Geschäft. Und da gibt halt ein Sandwich am wenigsten Arbeit. Oder der Kebap vom TUErken in der nähe... Oh, seufz, ich esse halt so gerne. Und dabei sollte mien Sprunggelenk geschont werden... :-( Aber manchmal schaff ich wieder ein KilOEchen runter. Und manchmal wieder eins rauf...
 
  4. Antwort von am 15.09.2003  
 

HallOEchen zusammen...

Also meine lieben. Ich kann wirklich mit euch fühlen!!! Weil ich war frUEher so dick. Das mein Spitzname 'FAEsschen' war. So durch das Cortison kam dann der Rest.

Ja und eines Tages weiss nicht was der AuslOEser war. Bin ich hin und hab Abgenommen. Das ist zum heutigen Tag geblieben. Aber ich muss dazu schreiben. Das ich mittlerweile ein Medikament habe. Das widerrum mir nicht Erlaubt mal mehr zu Essen.Oder mal was mit Fett. Denn das endet dann mit sofortigen Durchfall. Und obwohl ich ein gutes MagenprAEperat habe. Kann man nichts machen. (Manchmal lechze ich nach MC lds schon). aber keine Chance.

So jetzt hab ich so eine kleine Devise. Ich hab keine Vorurteile zu Leuten die etwas dicker oder dicker sind!!. Ich schaue der Mensch mir innerlich an. Wenn das okay ist. Steht einer Freundschaft nichts im Wege.
Und ich finde, da man mit sewiner Krankheit schon genug zu tun hat. Sollte man sich in der heutigen Zeit doch nicht alles Verkneifen. Gut widerrum soll Normalgewicht Gesund sein. Aber schnelles abnehmen ist auch nicht Gesund. Deswegen A.. Ich mag Dich so wie du bist... Falls du wider irgendwelche GelUEste hast, entweder esst du ein kleines StUEck(das andere kannst du mir über die Telefonleitung schieben) :)

Oder futterst wie B. nur die HAElfte!!!!!

Ich wäre Froh wenn ich etwas mehr auf den Rippen hAEtte. Ohne Spass. Mein neues Gelenk spUErt man immer noch durch die Haut.(TEP) Weil sich dort noch nicht mal eine kleine Fettzelle abgesetzt hat. Und wisst ihr wie eklig das sein kein. Sein Metallgelenk zu streicheln, wenn man sich eincremt. ;)

In diesem Sinne.


E.
 
  3. Antwort von am 14.09.2003  
  A., C., B.,

bis jetzt war ich noch nie so richtig übergewichtig, da ich aber als Figur eine 'Birnenform' habe, sehe ich in diesem Bereich eher AEtzend als sexy aus.

Auch ich habe mir jede Menge DiAEten, Vollwertkost, dann Vegan, dann RohkOEstler angetan. Sobald ich wieder normal ass, war alles wieder drauf.

Heute versuche ich nur noch mein Gewicht zu halten und nicht mehr abzunehmen. Ich esse mit Ausnahmen nichts zwischendurch und nehme somit nur 3 Mahlzeiten am Tage zu mir.

Habe ich Lust auf 1 o. 2 StUEck Kuchen, dann wird der Kuchen zur Hauptspeise, d.h. ich esse dann nichts anderes mehr.

Ich esse im Prinzip alles was mir schmeckt, nur die Portionen sind nun kleiner geworden.

Pommes Frittes mache ich selbst, d.h.: Ich bereite sie selbst aus frischen Kartoffeln zu und vermische sie mit ca. 50g Olivenoel, backe sie im Backofen bei 175 Grad Heissluft ca. 30 Min. lang. Mehrmals umrUEhren. Vor dem Servieren gut Salzen und die Fritten schmecken einfach grossartig.

Aus 1 Tafel Schokolade wurde mit der Zeit 1 Riegel. Hauptsache die Lust auf Schocki ist gestillt.

Eine selbstgemachte Salatsosse für 2 Personen:
1 EL Balsamicoessig
1 EL Sonnenblumenoel
1 EL Wasser
mit 1/2 TL Zucker mittels Schneebesen dicklich anrUEhren.
etwas Pfeffer,
Meersalz,
etwas scharfen oder mittelscharfen Senf,
untermischen...
wer es mag Zwiebelwürfel hinzugeben
und dann Kopfsalat, Eissalat oder Endiviensalat untermischen.
Einige KAEsewürfel als Abschluss und ich hoffe, es schmeckt euch.

Es ist verdammt hart abzunehmen und dann das Gewicht zu halten. Im Moment nehme ich zu, obwohl ich nicht mehr esse. Anscheinend habe ich Hormonschwankungen... komme wohl in die Wechseljahre, denn ich habe Hitzewallungen.

Mit der Wahl der GetrAEnke lassen sich auch jede Menge Kalorien einsparen. Weniger Cola & Co. und das finde ich auch sehr schwer.

Viel Erfolg Wünscht euch
D.
 
  2. Antwort von am 14.09.2003  
  Ein lieber an alle Gewichtsgeplagten,

ich schaffe es zwar, mal eine Zeit lang richtig abzunehmen, dies dann auch eine Weile zu halten, aber nach und nach schleichen sich die alten SUEnden wieder ein und mit ihnen die Kilos. Und wenn dann mein Kleiderschrank keine Alterniven mehr hergibt, werde ich wieder aktiv. Das heisst vermehrt Sport und aufgepasst beim Essen. Auch ich liebe Schnitzel und Salat, noch lieber sogar mit Bratkartoffeln oder Pommes. Auch mir hUEpft öfters mal eine Tafel Schokolade in den Einkaufskorb als mir lieb ist.

Aber es gibt so ein paar Tricks, die man in den Alltag mit einbauen kann. Z. B. statt paniertem Schnitzel, das Schnitzel natur, dafür schön gewürzt. Das Schnitzel mit der Zeit kleiner und den Salat grösser werden lassen. Statt der Pommes getoastetes Brot, statt der Sahnetorte Obstkuchen oder Kuchen überhaupt mit einem Marmeladenbrot ersezten. Die Milch hat bei mir nur noch 0,1 Prozent Fett, mit ihr rUEhre ich auch den Magerquark an. Da bleibt sogar noch Luft für ein kleines LOEffelchen saure Sahne (10 % Fett), die einen hervorragenden Geschmack gibt. Damit kann man auch in manchen FAEllen sUEsse Sahne ersetzen (30 % Fett) z. B. im Gurkensalat oder beim Rahmschnitzel. Und saure Sahne kann man oft durch Joghurt ersetzten (1,5 % Fett).

Vielleicht haben noch ein paar Leute ein paar gute Ideeen. Dann könnten wir hier noch eine richtig nette Sammlung aufmachen.

Ausserdem möchte ich bei dieser Gelegenheit nochmal auf unseren DiAEt-Chat (donnerstags, 19.00 Uhr) aufmerksam machen, er ist für den Austausch solcher Tipps gedacht und zur UnterstUEtzung des manchmal ach so schwachen Willens.

Ich Wünsche allen viel Erfolg bei ihren BemUEhungen, die Pfunde schmelzen zu lassen,


C., die gerade mal wieder gegen ihre alten SUEnden kAEmpft
 
  1. Antwort von am 14.09.2003  
  Ein frOEhliches an dich liebe Schnitzelfan A. ;-)

Ja A. eines ist bestimmt klar,
da wirst du sehr vielen, wenn nicht gar der Mehrheit aus der Seele gesprochen/geschrieben haben.

Ich persönlich habe kein Problem mit den Schnitzels oder sonstigen Fleischprodukten da ich noch nie so sonderlich wild auf Fleisch war (weiss nicht mal warum das so ist.)
Jetzt könnte man denken, damit hAEtte ich doch schon die 'halbe Miete' was das gesunde Essen anbelangt :-)
Weit gefehlt denn:
Ich stehe zwar auf GemUEse und Salat aaaaaber:
Der Salat wird so angemacht wie ich ihn von meiner in RumAEnien geborenen Mama kenne und da muss z. B. bei Gurkensalat saure Sahne ran und bei allem anderen gesunden Zeugs mehr OEl als evtl. nur der 1 vorgeschriebene EsslOEffel. Diese Beispiele könnte ich unendlich fortführen.
Fakt ist auch bei mir, daß mein KAEseüberbackenes NIE nur die im Rezept angegebenen 100 Gramm KAEse beinhaltet ;-)
Auch mir hUEpft mehr als mir lieb ist die Schoki in den Einkaufskorb, trotzdem ich mir fest vorgenommen hatte keine einzukaufen.
Was die „Ab- und Zunehmerei“ anbelangt so komme ich damit am Besten klar, daß ich einfach ab und an das Esse was mich anmacht inkl. der sogenannten „ungesunden“ SAEchelchen und dann halt mal wieder grrrr.... FDH Tage einlege und 1 x mehr zum Laufen muss usw.... Mit DiAEten habe ich nichts am Hut da der Jojo-Effekt IMMER vorprogrammiert ist.
A. auch ich ziehe den Hut vor den Leuten die standhaft und voller Willenskraft sind!
Aber ich denke mal das sind die Wenigsten und daher gilt für mich:
Weg mit dem schlechten Gewissen und einfach das Leben geniessen auch wenn’s manchmal „ungesund“ ist, denn ein permanent „schlechtes Gewissen“ kann auch ganz doll ungesund werden!

In diesem Sinne heute für dich dein Schnitzel (machst halt nur ein kleines)
und für mich, na vielleicht ne Schoki und da evtl. statt 3 nur 2 Rippen ;-))
Lieber und schönen Sonntag
B.
 




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